E' il risultato dell'evaporazione delle acque saline dei bacini sotterranei del fiume australiano Murray.
Sale dalla colorazione rosa albicocca dovuto alla presenza di alghe ricchissime in beta carotene; gusto molto delicato, croccante al palato. Consigliato su arrosti o carni cotte al forno.
Può essere usato come condimento in piatti di alto spessore gastronomico.
vasetto 100g | 4,80 |