E' il risultato dell'evaporazione delle acque saline dei bacini sotterranei del fiume australiano Murray.
Sale dalla colorazione rosa albicocca dovuto alla presenza di alghe ricchissime in beta carotene; gusto molto delicato, croccante al palato. Consigliato su arrosti o carni cotte al forno.
Può essere usato come condimento in piatti di alto spessore gastronomico.
| vasetto 100g | 7,90 |
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