Drogheria e Coloniali
Macis Arillo intero
Castroni (Francia)

La noce moscata e il macis provengono dalla stessa pianta: la noce moscata è il frutto, mentre il macis è l'involucro che lo riveste. Sebbene abbiamo un sapore molto simile, il macis è più delicato ed ha un gusto che fa pensare ad una miscela di cannella e noce moscata. È usato nel pane, torte e dolci; pietanze come minestre, salse e soprattutto patè e ripieni in Francia. In Gran Bretagna è un ingrediente tradizionale di carne e formaggio in conserva; è usato in salamoie e bevande nelle Indie occidentali.

100g 5,00