Specialità alimentari
Sale rosso Alaea Hawaiano in grani
Castroni a Via Flaminia (USA)

Sale Rosso Hawaiano Alaea

Il sale marino rosso (nome originale Alaea Rouge) delle Hawaii è il tradizionale sale hawaiano, largamente utilizzato nell’ arcipelago equatoriale ed ampiamente diffuso in tutto il mondo. Il nome del sale, anche chiamato sale Alaea o sale rosso delle Hawaii, e il caratteristico color terracotta sono dovuti ad un'argilla rossastra di origine vulcanica che si mischia ai cristalli di sale durante l'evaporazione al sole. Infatti il nome Alaea deriva dall’ omonima argilla rossa di origine vulcanica con cui si mischia. L’ argilla Alaea che si presenta in natura ricca di minerali e ossido di ferro, rende il sale rosso delle Hawaii un sale carico di ferro. La sua salinità è leggermente inferiore a quella del sale comune. È il più usato a livello decorativo visto che normalmente è disponibile in piccoli cristalli traslucidi di colore rosso/arancio.

vasetto 200g 9,40