Drogheria e Coloniali
Zenzero in polvere
Castroni (Cina)

Descrizione: radice bulbosa e nodosa, di colore variabile fra il marrone scuro e chiaro, di una pianta tropicale che cresce fino a un metro circa. Gusto piccante, fortemente speziato. Usata in tutto il mondo: nella cucina occidentale in torte, budini, biscotti, marinate, conserve e salamoie; in birre e cordiali. Essenziale nella cucina indiana e in curry, verdure e altri piatti salati. Nella cucina cinese e giapponese, soprattutto nei piatti a base di pesce.

sacchetto 80g 2,50